椒盐排骨的做法 材料准备

导读椒盐排骨的做法椒盐排骨是一道美味可口的传统食品,它的烹制方法简单易学,口感鲜美,深受人们的喜爱。下面让我们一起来学习如何制作椒盐排骨。材料准备制作椒盐排骨所需要的食材有500克猪肋排、盐、黑胡椒粉、

椒盐排骨的做法

椒盐排骨是一道美味可口的传统食品,它的烹制方法简单易学,口感鲜美,深受人们的喜爱。下面让我们一起来学习如何制作椒盐排骨。

材料准备

制作椒盐排骨所需要的食材有:500克猪肋排、盐、黑胡椒粉、小茴香、干辣椒、白芝麻和植物油。

步骤一:准备食材

先将猪肋排洗净,擦干表面水分,切成条状备用。然后在碗中加入1勺盐、1勺黑胡椒粉和1勺小茴香,搅拌均匀,备用。最后将干辣椒切成段,备用。

步骤二:烹制排骨

将炒锅放火上,倒入植物油,加热至六成热。然后将切好的猪肋排放入炒锅中,煎炸至金黄色,取出备用。

步骤三:制作椒盐调料

在洗净的炒锅中,热油后将干辣椒煸炒出香味,然后倒入之前准备好的调料,继续煸炒搅拌均匀即可。

步骤四:拌匀调料与排骨

将煎炸好的猪肋排放入炒锅中,用小火翻炒几分钟,让排骨均匀地与调料拌匀,让椒盐调料充分附着在排骨上。

步骤五:烹饪完成

烹制完成后,将椒盐排骨装盘,再撒上适量的白芝麻,美味可口的椒盐排骨就大功告成了。

椒盐排骨不仅口感美味,而且营养丰富,富含优质蛋白质、维生素和矿物质,对人体有很好的补益作用。所以想要吃好的食品,不妨尝试一下自己在家做椒盐排骨。

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