快速剥板栗的方法(板栗壳怎么好剥)

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1、可以用小刀在栗子的屁股上切一个小口，然后洗净，放入锅中，烧开，然后迅速剥掉。你也可以用小刀在栗子的侧面做一个长切口。油炸后，趁热剥皮。日常购买时注意选择外形较圆、壳色鲜红有光泽、尾部绒毛较多的栗子。

2、栗子原产于我国，是我国最早食用的著名坚果之一，年产量居世界第一。我国板栗品质优良，营养丰富，居世界板栗之首。炸后肉质细腻，香甜可口，很受欢迎。