秋葵的功效与作用秋葵怎么吃(秋葵的营养价值功效和食用方法)

导读1、中医认为,黄秋葵具有清热解毒、疏通血管、防治筋骨损伤、助消化、预防便秘、预防贫血、骨质疏松等作用。此外,黄秋葵的根在中药中还有清热解毒的作用。 ,去脓,疏通血管,治疗肌肉和骨骼损伤的效果。2、不过

1、中医认为,黄秋葵具有清热解毒、疏通血管、防治筋骨损伤、助消化、预防便秘、预防贫血、骨质疏松等作用。此外,黄秋葵的根在中药中还有清热解毒的作用。 ,去脓,疏通血管,治疗肌肉和骨骼损伤的效果。

2、不过需要注意的是,秋葵性寒,脾胃虚弱,经常拉肚子或大便软软的人不宜多食。秋葵的钾含量较高,所以透析患者和肾功能不好的需要控制钾离子摄入的人,不仅要少吃,还要在进食前烫一下,以降低其钾含量。

3、秋葵嫩果的吃法有很多种,做法也很简单。又嫩又粘,有特殊的麝香味,味道比丝瓜还好。此外,嫩果也是制作西式辣酱油、沙拉和蔬菜汁的良好原料。

4、秋葵的种子也可用于用清油提炼食用油和工业油。成熟种子含油量16.96%~22%。湖南、湖北等省也种植油料。成熟的种子经烘烤粉碎后,可用作咖啡饮料和高蛋白豆腐。

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