油储存教程(油储存方法)

导读1、低温储存。食用油的贮藏温度以10℃~15℃为宜,一般不应超过25℃。因此,夏季食用油不宜储存过多,应即买即用,经常食用新鲜油。不使用食用油时,除远离灶具外,还应避免靠近加热管、高温电器等。2、远离

1、低温储存。食用油的贮藏温度以10℃~15℃为宜,一般不应超过25℃。因此,夏季食用油不宜储存过多,应即买即用,经常食用新鲜油。不使用食用油时,除远离灶具外,还应避免靠近加热管、高温电器等。

2、远离光线。食用油最好存放在背光通风的地方,因为阳光中的紫外线和红外线也会促进油的氧化和有害物质的形成。

3、保持密封。食用油应储存在能密封的容器中,不应储存在敞开的容器中。容器的盖子必须拧紧,以便密封。应尽量减少开盖的次数,以免食用油过度暴露在空气中而氧化。

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