1、 自然氧化。很多时候我们吃水果，不仅是梨，还有苹果。咬一口后，暴露在空气中的部分会氧化，变成褐色，然后逐渐变黑。水果中的酚类物质与空气中的氧气发生化学反应，生成醌类物质。这些物质本身是无毒的，吃起来没有问题，但是果实中的营养成分发生了变化，品质变差了。
2、 被宠坏了。如果没有果肉，在暴露在空气中之前已经变色，一方面考虑到梨的品种，另一方面梨实际上已经损坏，不能食用。可能是梨有生理病，发霉了，不能吃。即使梨的一小部分变色，细菌是肉眼看不见的，其他部分也可能被感染。整个梨不适合食用。
梨里边发黑具体什么原因(梨里边发黑什么原因)
导读1、 自然氧化。很多时候我们吃水果，不仅是梨，还有苹果。咬一口后，暴露在空气中的部分会氧化，变成褐色，然后逐渐变黑。水果中的酚类物质与空气中的氧气发生化学反应，生成醌类物质。这些物质本身是无毒的，吃起
