1、准备食材：猪蹄半只、姜片、葱花、料酒、八角、桂皮等
2、猪蹄洗净切成小块。锅里放水，猪蹄下锅，大火烧开。烹调前一定要洗掉猪蹄表面的污垢和猪毛。
3、大火烧开，水开后，加入料酒和葱，继续煮5分钟。
4、煮好后关火，取出猪蹄，沥干水分。并去水里冲洗猪蹄，把猪蹄上的泡沫等东西冲洗干净，沥干水收起来。
5、将洗净的猪蹄放入高压锅中，加入蒜、姜、八角、桂皮等辅料，加适量水。水量以浸没的成分为准。
6、开大火，把汤煮沸。水烧开后，转小火继续慢炖一小时。一个小时左右就可以出锅了，上菜前记得加盐调味。
产妇猪蹄汤怎么做(产妇猪蹄汤的做法)
导读1、准备食材猪蹄半只、姜片、葱花、料酒、八角、桂皮等2、猪蹄洗净切成小块。锅里放水，猪蹄下锅，大火烧开。烹调前一定要洗掉猪蹄表面的污垢和猪毛。3、大火烧开，水开后，加入料酒和葱，继续煮5分钟。4、煮
